Быстрая паста со свежими помидорами и сыром Гауда

300 гр пасты Фузилли (можно заменить макаронами в виде спирали из твердых сортов пшеницы)
500 гр помидоров черри, разрезанных пополам
1/4 стакана оливкового масла
3 измельченных зубчика чеснока
1,5 чайные ложки соли
0,5 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 стакана натертого сыра Гауда
4 нарезанных луковиц зеленого лука

• Смешайте помидоры, зеленый лук, масло, чеснок, соль и перец в большой миске и перемешайте. Дайте постоять при комнатной температуре, чтобы ароматы смешались.
• Приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке. Перед тем, как слить воду, оставьте 1/2 стакана воды, в которой варились макароны.
• Сразу же добавьте горячую пасту в миску с помидорами. Добавьте воду из макарон для пасты, сыр Гауда и перемешайте до однородной массы. Сверху посыпать еще тертым сыром.
• Подавать сразу или при комнатной температуре.

Приятного аппетита!