Купить Сыр гауда выдержанная от 2500 руб.
Товар добавлен в корзину
Оформить заказ

Смотрите также
от

сыр Гауда выдержанная

4000 руб./кг
Количество:

Изюминка выдержанной гауды в том, что молочнокислые бактерии придают ей вкус старого зрелого сыра, при этом консистенция остается довольно мягкой и маслянистой. Сыр имеет насыщенный вкус, одновременно сладковатый и солоноватый. При полной зрелости сыр гладкий, вкус его насыщенный, сладковатый и солоноватый одновременно, ореховый, с длинным послевкусием. Для него характерны также небольшие белые крупинки, так называемые кристаллики, которые свидетельствуют о высоком качестве продукта.

Гауда фермерская - это сыр с плотной консистенцией и небольшим количеством маленьких круглых глазков. Сырное тесто имеет приятный желтый цвет, который по мере созревания приобретает более насыщенные темные карамельные оттенки, а в теле сыра появляются маленькие хрустящие кристаллики, совсем как в Пармезане, образованные аминокислотой тирозин.

Срок годности 30 дней.

Производитель - Европа.

Смотрите также