сыр Морбье Лион

Полутвердый сыр с нежной, тающей во рту мякотью, золотистой мытой корочкой и черной полоской, из золы фруктовых деревьев, посередине. Вкус сливочный, насыщенный, с фруктовыми нотками. По мере созревания появляется яркий пикантный привкус.

Выдержка — более 4 мес