сыр Азиаго

Asiago mezzano считается молодым продуктом. 

У Азиаго свой неповторимый вкус, в нем хватает сладости и сливочного послевкусия. Несмотря на срок выдержки, кусочки сыра Азиаго не горчат и имеют плотную, но приятную текстуру. Сливочное послевкусие еще надолго остается на кончике языка.

Срок вызревания от 3 до 8 месяцев. 

Сочетается с фруктами, особенно с грушами, виноградными гроздьями.